Сладкая выпечка » Апельсиновый чизкейк для диабетиков

Апельсиновый чизкейк для диабетиков


Апельсиновый чизкейк для диабетиков



Многие люди – сладкоежки. И часть из них относится к той категории, которой нельзя кушать все подряд. Да, это те, кто страдает сахарным диабетом. Именно они в первую очередь должны придерживаться диеты и вместо сахара ввести свой рацион его заменители. Вам наверняка уже знакомы советы по питанию для больных сахарным диабетом, поэтому мы не будем на этом останавливаться и приступим к приготовлению апельсинового чизкейка.

Ингредиенты для десерта

Вам понадобятся:
500 грамм обезжиренного творога;
50 грамм сливочного масла;
2 ст. л. меда;
170 грамм имбирного печенья;
2 яйца;
2 апельсина;
100 грамм изюма;
150 грамм кураги.

Последовательность действий
Вам необходимо сделать следующее:

  • Растопите сливочное масло на плите или в микроволновой печи.
  • Раздробите имбирное печенье и смешайте его с маслом.
  • Разогрейте духовку до 160°С, нагрейте в ней разъемную форму, смажьте ее маргарином и выложите на дно полученную смесь. Выпекайте около 8-10 минут.
  • Этим временем взбейте яйца, добавьте мед и перетертый через сито творог (он должен быть однородным, без комочков).
  • Апельсины помойте. На терке сотрите с них цедру в небольшую кастрюлю и туда же выдавите сок. Добавьте курагу и варите смесь до образования однородного пюре 10 минут.
  • Изюм помойте, залейте горячей водой и оставьте на 3-5 минут, пусть набухнет.
  • Смешайте творожную массу с полученным пюре и изюмом.
  • Эту смесь выложите в форму, смазанную маргарином и устланную пергаментом, и выпекайте чизкейк при 160°С 35-40 минут.
  • По истечении времени выключите духовку, но пирог не вынимайте. Пусть постоит в ней около часа.

    После этого остудите его при комнатной температуре и подавайте к столу!

    Приятного чаепития!

  • Поделится

  • Пирог Дамский каприз
  • Тирамису клубничный
  • Миндальный тарт с вишней
  • Мини-кексы с изюмом
  • Чизкейк с хлопьями и яблоками
  • «Тертый» чизкейк
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели