Сладкая выпечка » Ржаные кексы к завтраку

Ржаные кексы к завтраку


Ржаные кексы к завтраку



На 15 маленьких кексиков: 2 яйца, 5ст.л. светлого пива, 3ст.л. ржаных толченых сухарей, 1/4ч.л. соли, щепотка соды, чуть больше 1/2ст сахара, 3ст.л. жирной сметаны, ванильный сахар по вкусу, пшеничная мука до консистенции жидкого теста для кексов, щепотка белого молотого перца.

Яйца взбить с сахаром, солью, сметаной, добавить пиво и соду. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сухари смешанные с мукой, в конце добавить перец и ванильный сахар. Дать тесту постоять в тепле 20мин., затем хорошо перемешать и разлить по формочкам (заполняем их на половину). Печь кексы в духовке при 180* примерно 20мин. (проверить готовность зубочисткой).
Кексики получаются сладкие, так что с кофе или чаем без сахара на завтрак самое то.

Приятного аппетита!

Поделится

  • Кекс любимый
  • Кексы "Новогодние"
  • Кексы быстрые на сметане
  • Кексы с вишней на йогурте
  • Ржаные кексы с творогом и ягодами
  • Лимонные кексы в глазуре
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели