Сладкая выпечка » Летний пирог

Летний пирог


Летний пирог



Продукты:
- 1 яйцо
-0.5 стакана сахара
-разрыхлитель
-2-1.5 стакана муки
-80гр сливочного растопленного масла + 1.5 столовые ложки растительного
-1 стакан кефира
-4-5 столовых ложек апельсинового/лимонного/абрикосового варенья (по выбору)
-ванильный сахар
-желатин
-сливки с сахаром (или растопленный пломбир)
-фрукты для украшения сверху

Приготовление
взбить яйцо с сахаром, добавить ванильный сахар, масло,кефир, просеянную муку, разрыхлитель. Хорошо взбить массу и добавить варенье. Взбить массу до однородного состояния.
Вылить в форму ( при необходимости смазать маслом) и в горячую духовку при 180 на 40 минут.
В это время взять сливки (смешать с 3 столовыми ложками сахара) или растаявший пломбир (мне понадобилось чуть меньше 1 стакана) и добавить в него желатин по рецепту на упаковке ( примерно 1 столовую ложку) дать настояться 40 минут.
Далее при готовности пирога- вынуть из формы и остудить.вынуть серединку, так , что бы получилось что-то вроде корзиночки ( т.е дно должно остаться)
Далее массу с желатином поставить на маленький огонь и помешивать до полного растворения желатина ( получится теплая жидкость)
Влить ее в наш пирог-форму.
поставить в холодильник на 15 минут, потом можно еще на 25 убрать в морозилку.
После застывания желатиновой массы украсить сверху фруктами (у меня абрикосы и сливы вымоченные в вине с ванильным сахаром) и тестом, вынутым из серединки.

приятного аппетита.

Поделится

  • Торт любимому мужу на День Св.Валентина
  • Клубнично-творожный десерт
  • «Ленивый» пирог
  • Легкий желейный тортик
  • Домашний пломбир
  • Домашний пломбир
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели