Соус – это прекрасное дополнение к любому блюду. Порой даже самый обычный наш продукт, поданный с вкусным и необычным соусом, кажется уже настоящим ресторанным блюдом. Поэтому, чтобы разнообразить ваш ужин или обед, предлагаем вашему вниманию несколько самых вкусных рецептов соуса, а главное не сложных в приготовлении соусов. Поверьте, в дополнении с любым из этих соусов ваш стол всегда будет разнообразным и необычным.

Соусы » Домашнее лечо

Домашнее лечо

Домашнее лечо
Ингредиенты на 5-литровую кастрюлю понадобится:
3 кг помидор (сорт сливки ),3 кг болгарского перца,3 головки чеснока 6 шт. репчатого лука ,2 шт. моркови , 200 гр. подсолнечного масла, 3 ст.л соли,сахара,уксуса яблочного

1.Вымытые помидорчики , нарезаем на 4 части и кладем в кастрюлю. И ставим на огонь ,примерно на 15 минут.
2.Далее кладем болгарский перчик ,я его нарезала на 4 части. И морковь добавляем ,предварительно нарезать кружочками. Накрываем крышкой на 10 минут
3.Всё перемешиваем ,получается очень красиво :)
4.Добавляем репчатый лук
5.Далее чеснок (аромат просто божественный )
6.Добавляем подсолнечное масло ,соль,сахар и укус яблочный.Накрываем кружечкой ещё на 10 минут.

Получилось очень вкусно. А самое главное перчики не разварились. Укладываем наше лечо в пастеризованные банки и оставляем остывать. На зиму очень хорошая закуска.