Соус – это прекрасное дополнение к любому блюду. Порой даже самый обычный наш продукт, поданный с вкусным и необычным соусом, кажется уже настоящим ресторанным блюдом. Поэтому, чтобы разнообразить ваш ужин или обед, предлагаем вашему вниманию несколько самых вкусных рецептов соуса, а главное не сложных в приготовлении соусов. Поверьте, в дополнении с любым из этих соусов ваш стол всегда будет разнообразным и необычным.
Соусы » Аджика с зеленью и хреном

Аджика с зеленью и хреном


Аджика с зеленью и хреном



Аджика с зеленью и хреном
Ингредиенты на 5-литровую кастрюлю понадобится: 2 кг. болгарского перца,
3 кг помидор (сорт сливки ) , 3 головки чеснока, 3 шт. корня хрена ,два пучка кинзы и петрушки ,уксус ,сахар-песок ,соль -( 3 ст. ложки)

1.Берем моем и нарезаем помидорчики и перчик на 4 части
2.Прокручиваем в моём случае механической мясорубкой, перчик
Если есть электрическая -прокрутите в ней,всё будет казаться на много проще.
3.Прокручиваем помидорчики
4.Выливаем всё кастрюлю ,получается очень даже аппетитно :)
5.А дальше сложнее -прокрутить хрен и чеснок!Но,я справилось.Как прокрутили помойте руки с мылом.ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
6.Нашу жгучую смесь, добавляем к помидорам
7.Далее прокручиваем петрушку и кинзу
8.Кладём зелень,перемешиваем.Солим,добавляем уксус и сахар.Провариваем 20 минут. И закладываем в простерилизованные банки.Простоит всю зиму -если конечно останется :)

Вот такая вкуснятина у нас получилась. Удачный соус.Можно кушать со всем чем хочется.
Приятного аппетита.

Поделится

  • Домашнее лечо
  • Соус из желтых помидоров
  • Томатный соус и помидорки в собственном соку
  • Абхазская аджика
  • Часть заготовок на зиму =)
  • Салат "Капусточка с яблоками и хреном"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели