Соус – это прекрасное дополнение к любому блюду. Порой даже самый обычный наш продукт, поданный с вкусным и необычным соусом, кажется уже настоящим ресторанным блюдом. Поэтому, чтобы разнообразить ваш ужин или обед, предлагаем вашему вниманию несколько самых вкусных рецептов соуса, а главное не сложных в приготовлении соусов. Поверьте, в дополнении с любым из этих соусов ваш стол всегда будет разнообразным и необычным.
Соусы » Соус из перца и яблок

Соус из перца и яблок


Соус из перца и яблок



Этот кисло-сладкий соус очень хорош к мясу, рыбе, пасте ...

Продукты :

Перец болгарский - 1 кг
Яблоки кислые или кисло-сладкие - 2-3 шт
Перец острый - 2-3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2-3 зуб
Соль -3-4 ст.лож.
Масло растительное - 3-4 ст.лож

Способ приготовления :
Яблоки, перцы, лук, чеснок помыть, почистить, перемолоть в блендере или через мясорубку.
Перелить массу в кастрюлю, посолить и уваривать на маленьком огне по 10-15 минут в два-три подхода. Соус должен быть густым.

Готовый соус переложить в чистые, сухие баночки и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита !!!!

Поделится

  • Соус из желтых помидоров
  • Красный соус "песто"
  • Соус из алычи и желтых помидоров а-ля Асызбал
  • Кисло-сладкий салат из яблок, мандаринов, моркови и клюквы
  • Курица в кисло-сладком соусе
  • Острый соус к мясу "Грузия"
  • Комментарии:

    • Elena_
    • 30 апреля 2012 16:41
    • Комментариев: 5
    • Рецептов: 0
    Идеальный вариант соуса для белой рыбы. Залить обжаренное филе белой рыбы – получается блюдо, под названием «рыба по-гречески». Подавать с гарниром из риса. Сочетание болгарского перца и кисло-сладких яблок придает блюду необычный вкус с небольшой кислинкой, оттененной чесноком и острым перцем. Хорошо подходит острый перец чили, можно добавить красный и белый молотый перец.
    Категории рецептов
    Рецепты недели