Соус – это прекрасное дополнение к любому блюду. Порой даже самый обычный наш продукт, поданный с вкусным и необычным соусом, кажется уже настоящим ресторанным блюдом. Поэтому, чтобы разнообразить ваш ужин или обед, предлагаем вашему вниманию несколько самых вкусных рецептов соуса, а главное не сложных в приготовлении соусов. Поверьте, в дополнении с любым из этих соусов ваш стол всегда будет разнообразным и необычным.
Соусы » Соус. Томат тертый с чесноком и черным перцем. Он же "горлодер"

Соус. Томат тертый с чесноком и черным перцем. Он же "горлодер"


Соус. Томат тертый с чесноком и черным перцем. Он же "горлодер"



Не требует варки.
Помидоры вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку, или пробить в блендере. Пропустить через мясорубку или выдавить через пресс чеснок, добавить соль, черный перец я прокручиваю через мельницу. Дать отстояться, чтобы вышел воздух. Банки и крышки протираю уксусом, и разливаю соус по банкам. Хранится всю зиму.
Подходит к любым блюдам. Например, натираю им курицу на ночь, потом в духовку. Или в суп)
На 1 кг помидор уходит примерно три головки чеснока, перец по вкусу, соли 4-5 столовых ложек соли. Я всегда пробу снимаю и добавляю чего-то больше-меньше.

Поделится

  • КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ
  • Соус из желтых помидоров
  • Закуска "Тюльпаны"
  • Маринованные помидоры в альбом заготовки на зиму
  • Крем-суп из куриной грудки с яйцом
  • Часть заготовок на зиму =)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели