Торты, пирожное » Медовик "Аленка" - на день рождения

Медовик "Аленка" - на день рождения


Медовик "Аленка" - на день рождения



Для коржей:
3 столовые ложки меда
120 гр сливочного масла
4 яйца
1 ст сахара
2-3 стакана муки
1 чайная ложка не гашенной соды

Для крема:
500гр сметаны (жирная)
1 ст сахара
500 мл сливок 33%
прослойка - молотый миндаль

На водяной бане смешать мед с яйцами, добавить сахар и масло, нагревать,постоянно помешивая до полного растворения масла и сахара.
Снять с огня, по-немногу вмешивать муку, после первого стакана добавить соду, замесить тесто так, чтоб оно достаточно легко отделялось от стенок посуды.
вырезать круг из бумаги для выпечки, "размазать" тонким слоем по нему тесто, выпечь 4-6 коржей. Пекутся до золотого цвета минут 10, проверяйте спичкой.

сливки взбить с сахаром, добавить жирную сметану - получится достаточно густой крем. Промазать кремом коржи, просыпать молотым миндалем.
Украсить по желанию - у меня растопленный шоколад)
убрать на 12 часов в холодильник - пропитаться.

Приятного аппетита)

Поделится

  • Торт Жозефина
  • Торт любимому мужу на День Св.Валентина
  • Медовик!
  • Торт " Воздушный"
  • Тортик «Мега-сырник
  • Шоко-медовый тортик
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели