Торты, пирожное » Шоколадная фантазия

Шоколадная фантазия


Шоколадная фантазия



Коржик - пирожное брауни:
- 200 гр шоколада
- 200 гр сахара
- 100 гр муки
- 4 яйца
- 50 гр какао
- 200 гр масла

Вишневый соус
- 300 гр вишни
- 300 гр сахара
- 2 ст ложки крахмала
- примерно 1 л воды
- упаковка желатина

Брауни. На водяной бане растопить шоколад и масло. Яйца взбить с сахаром, добавить к шоколадной смеси. Вмешать просеянную муку с какао. Полученное тесто выпечь в духовке 25-30 минут. Готовность проверить спичкой, в центре брауни будет влажным.

Вишневый соус. В кастрюле смешать воду с сахаром, добавить вишню, чуть чуть поварить,что бы вишня дала сок. Шумовкой достать вишню из сиропа - отложить. Варить сироп на медленном огне минут 5-7, добавить крахмал, хорошо перемешать, еще немного поварить до загустения, добавить вишню и поварить еще минуты 2. Чуть остудить и добавить заранее замоченный желатин.

В разъемную форму положить брауни, сверху залить соусом, оставить на 12 часов в холодильнике для застывания.

Сверху украсить растопленным белым и темным шоколадом.

Приятного аппетита))

Поделится

  • Торт "Зимняя вишня"
  • БРАУНИ
  • Шоколадно-кофейный брауни с вишней
  • Брауни с ганашем
  • Пирожное "Брауни"
  • Вишневый чизкейк с белым шоколадом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели