Торты, пирожное » Огромное печенье с шоколадом и ирисками

Огромное печенье с шоколадом и ирисками


Огромное печенье с шоколадом и ирисками



115 г несоленого сливочного масла
50 г сахара
70 г светлого тростникового сахара
1 крупное яйцо, слегка взбить
140 г простой муки
15 г порошка какао
1/4 ч л соды
50 г белого шоколада, порезанного на кусочки
50 г молочного шоколада, порезанного на кусочки (можно использовать 100 г горького шоколада, тогда печенье будет менее сладким)
100 г ирисок, порезанных на кусочки
50 г сахарной пудры для белой глазури
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом невысокую форму диаметром 24 см, проложить ее пергаментом.
2. Положить сахар и масло в большую миску и взбить миксером, пока смесь не станет воздушной и легкой. Постепенно добавить яйцо, все взбить.
3. В другой миске смешать муку, какао, соду и щепотку соли. Смешать эту смесь с маслом и яйцом и добавить кусочки шоколада и ирисок, перемешать, чтобы получилось мягкое тесто.
4. Переложить тесто в подготовленную форму руками. Запекать 30-35 минут, пока края не будут темнее, а серединка чуть пропечется. Достать из духовки, дать остыть в форме 20 минут (иначе оно поломается, когда вы будете его доставать). Остывшее достать из формы и снять пергамент.
5. Просеять сахарную пудру в миску и перемешать с 2 ч л воды до образования довольно жидкой глазури. Побрызгайте глазурью с помощью ложки или можно переложить ее в кондитерский мешок с тонкой насадкой и сделать ею какую-нибудь надпись. Можно посыпать кокосовой стружкой. Затем разрезать печенье.

Поделится

  • Печенье "Америка"
  • Печенье с кусочками шоколада
  • Печенье с сюрпризом
  • ОВСЯННОЕ ПЕЧЕНЬЕ с кусочками шоколада
  • Ореховое печенье с глазурью :)
  • Печенье с кусочками шоколада
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели