Торты, пирожное » Торт "Кучерявый пинчер"

Торт "Кучерявый пинчер"


Торт "Кучерявый пинчер"



Рецепт:
Тесто: 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 200 гр. сметаны, 1 банка сгущенки, 2 ч.л. соды гашеной уксусом; 1,5 стакана муки. Все смешиваем и взбиваем миксером. Примерно 1/4 теста выливаем в форму и выпекаем тонкий корж (200 С примерно, тогда мин 10). В остальную часть теста добавляем 1-2 ст.л. какао, опять взбиваем и выпекаем большой шоколадный корж (при той же температуре примерно мин 40).
Я все ингридиенты увеличила еще наполовину, потому что из такого количества маловато теста получается, а в половину больше если еще то самое то.
Крем: взбить 800 гр сметаны и 1 стакан сахара. Я так много сразу не взбиваю, взбиваю понемногу если не хватает делаю еще.
Глазурь: 2,5 ст.л. сахара; 2,5 ст.л. какао; 2 ст.л. молока; 35 грамм масла. Довести до кипения.

На первый тонкий белый корж мы намазываем крем, сверху укладываем начинку (начинка может быть любой, по рецепту: 250 гр кураги, 250 гр чернослива, грецкие орехи; у меня была начинка ягоды малины и вишни (все было заморожено из морозилки)). Шоколадный корж ломаем на куски примерно с яйцо куриное, но я делаю немного поменьше, каждый кусок обмакиваем в крем и выкладываем на нижний корж. Сверху опять начинку, потом опять слой кусочков в креме, и так пока не кончаться кусочки шоколадного коржа. Сверху поливаем глазурью. Оболденно вксно, делается все прочто, но занимает часа 2 примерно) но ооооочень вкусно))) Приятного аппетита

Поделится

  • Шоколадный торт с украшением из безе
  • Торт Хлопец Кучерявый
  • Торт "кучерявый пинчер"
  • Шоколадный тортик
  • Торт «Панчо»
  • Шоколадный торт с бананами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели