Торты, пирожное » Тортик для любимой семьи

Тортик для любимой семьи


Тортик для любимой семьи



У меня три коржа, ингредиенты пишу на один.

3 яйца
1 стакан сахар
1 стакан мука
сода (гашеная уксусом или лимоном)

Отделила белки от желтков, взбила с сахаром, отдельно взбила желтки, влила в белки перемешала. Добавила соду, лимон, дальше взбивая потихоньку вводила муку.
Каждый корж выпекала минут 30. В средний добавила еще какао.

После выпекания пропитывала коржи смесью из сахарного сиропа и рома.

Первый корж после пропитки обмазала сливками 35 % взбитыми сахаром, сверху положила нарезанные бананы, к этому времени подошел второй корж и бананы я покрыла еще горячим (! по мне это самое главное!)
Пропитала второй корж, обмазала опять сливками и выложила на них нарезанные мелко мандаотны. Следом третий корж, тоже пропитала, обмазала немного сливками, затем выложила бананы и виноград, полила немного фруктовым желе.

Оставшиеся сливки я смешала с 42% сметаной, соком апельсина, цедрой апельсина, добавила желатин, обмазала торт вокруг и украсила сверху. Выложила малину.

Перемолола черный шоколад и обкидала им акуратно бока и все места где присутствует малина.Получилось безумно вкусно))))

Так прочитала увидела ошипку, на второй корж мелко порезаны мандарины))))

Поделится

  • Мой вариант торта-сметанника
  • Банановый тортик
  • Торт с ягодами и взбитыми сливками
  • "Малиновый" торт
  • Торт фруктовый
  • Торты из готовых коржей и торты без выпечки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели