Торты, пирожное » Корзиночки Вкусные

Корзиночки Вкусные


Корзиночки Вкусные



корзиночки .
тесто: 250 гр. маргарина (комн. температуры)
3шт. яйца
1 ст. сахара
1/3ч.л. соды (не гашеной)
3 ст. муки

шляпки: 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки.

Крем: 2 пачки масла (комн. темп-ры)+ 1 б. сгущенки

ЗАГОТОВКА:
маргарин смешиваем с яйцами и сахаром: тщательно вымешиваем (я делаю это руками- маргарин должен быть кусочками как можно мельче), добавляем соду (не гасим) и постепенно вводим муку. тесто получается как (???) клейстер легко отрывается, но прилипает к рукам, при этом уже отходит от стенок....
наполняем металические корзиночки тестом (чтобы внутри была выемка-тесто только на дне и по стенкам- иначе получатся кексы) и в духовку на 200 С, пока не зарумянятся. вытаскиваем из формочек, даем остыть.

КРЕМ:
ХОРОШЕЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО без добавок растительных жиров (иначе потекут в тепле, или не взобьются).

добавляем красители, но кто за натур. ингридиенты: для зеленого - 1 капля зеленки, для красного- отжатый сок свеклы вареной, для желто-оранжевого: сок морковки

Шляпки:
как бисквит: сначала взбиваем белок с сахаром, потом добавляем желток, затем муку.... если нет кондитерского шприца, то можно в обычный целоф. пакет выложить смесь и на пергамент на противень выдавить пуговки, запекать на 200 до золотистого цвета.

украшаем кондитерским шприцом: белые- ножки, затем посыпаем их маком, одеваем шляпки, делаем цветочки ( сначала добавляем в 2 ст. л. белого- желтый, потом в остатки желтого можно добавить красный- будет как нафото, не чисто розовый, а персиковый цвет) и листики- зеленый.

Приятного аппетита!

Поделится

  • Корзиночки с вишней
  • Пирог Ягодное лукошко с цитрусовым курдом
  • Тортик "Земляничка"
  • Вафельные корзиночки
  • Мои корзиночки))
  • Песочные корзиночки с ягодами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели