Торты, пирожное » Очень быстрые, простые пирожные "Мокка"

Очень быстрые, простые пирожные "Мокка"


Очень быстрые, простые пирожные "Мокка"



Очень быстрые, простые пирожные "Мокка"

Ингридиенты:

5 дл. муки
4 яйца
3 дл. сахара
2 дл. молока
200 гр. растопленного масла
6 ст.л. какао
3 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара.

Для глазури:

500 гр. сахарной пудрой
50 гр. растопленного масла
5 ст.л. крепкого кофе
2 ст.л. какао
2 ч.л. ванильного сахара

Разогреть духовку до 200 градусов.

Растопить масло и дать немного остыть. Взбить яйца и сахар до светлой/белой пены. Смешать все сухие ингридиенты. Соединить всё (сахарно.яичную смесь, масло и молоко), всё хорошо перемешать. Вылить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 200 градусов, примерно 15 минут. Проверить готовность деревянной палочкой. Вытащить, немного остудить.

Приготовить глазурь. Для этого - хорошо смешать растопленное масло и сухие ингридиенты вместе. Быстро обмазать этой глазурью верх и бока, едва теплого, коржа (глазурь быстро застывает). Можно украсить конфетти или ореховой крошкой.

Да, в глазурь может уйдти чуть больше сах.пудры. Она не должна быть слишком жидкой, но и не слишком густой (чтобы можно было намазать на корж).

П.С. В рецепте у меня, мерой, указаны децилитры. В одном децилитре - 100 мл.

Поделится

  • Toscapiirakka - "Тосканский пирог"
  • Мой шоколадный тортик
  • Пирог "Мокка"
  • Очень простые, быстрые и воздушные кексы
  • Австрийский торт "Захер"
  • Шоколадные пирожные
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели