Торты, пирожное » Торт на сгущенке с маком

Торт на сгущенке с маком


Торт на сгущенке с маком



Торт, крем и глазурь создавались по принципу "Не дадим пропасть продуктам"! Но в следующий раз даже специально все закуплю. Получилось вкусно!
Для торта:
Сгущенка - 270 гр
Яйцо куриное - 2 шт
Мука - 3 ст. ложки
Крахмал - 3 ст. ложки (можно полностью заменить его мукой)
Разрыхлитель - 1\2 пакетика
Мак кондитерский - 40 гр

Для крема:
Сметана - 100 гр
Творожный сыр типа Альметты без добавок - 100 гр
Сахар - 70 гр

Для глазури:
Шоколад темный - 90 гр
Сливки 20% - 70-100 мл

Для торта яйца взбиваем без фанатизма, добавляем к ним сгущенку. Вымешиваем в однородную массу. Постепенно вводим всю муку с разрыхлителем и крахмал.Добавляем мак и отправляем печься в смазанной маслом форме минут 35-40 при 180 градусах (в Мультиварке режим Выпечка на 50 минут)
Остывший торт режем на 2 коржа.

Для крема сметану взбиваем с сахаром и добавляем творожный сыр. Можно сделать и поставить в холодильник. Как минимум часа 2 с ним ничего не случится.

Для глазури наливаем сливки в миску, кидаем туда наломанный шоколад и отправляем на водяную баню при постоянном помешивании. как только весь шоколад раствориться, снимаем с плиты, чуть остужаем, помешивая. Глазурь на этом готова :-) Ее лучше делать непосредственно перед нанесением на торт.

Ну а дальше все просто. Кладем крем на один корж. Накрываем вторым. Оставляем при комнатной температуре хотя бы на час для пропитки. А затем все заливаем глазурью!

Учтите, будет очень сладко :-),

Приятного аппетита!

Поделится

  • Шоколадный торт с украшением из безе
  • Торт "Медовый Наполеон"
  • Торт Шоколадница
  • Торт "Фантазия"
  • Торт «Панчо»
  • "Супер вкусный торт" папе на день рождение ( в мультиварке)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели