Торты, пирожное » Торт "Сама нежность" ))))

Торт "Сама нежность" ))))


Торт "Сама нежность" ))))



Торт "Сама нежность" !!!!!

Бисквит: 5 яиц (взбить сначала белки с сахаром до крутого состояния, потом добавить желтки, затем какао и муку вмешать), сахар - на глаз (0,5-1 ст., кто как любит), 2 ч.л. какао, мука (0,5-1 ст., я кладу немного, чтоб пышное было!), в две разные формы; выпекать при 200 гр. 10 минут, потом ещё 10 при 180 гр.; достать, дать полежать (вынуть из формы)
Крем: взбить с сахаром 0,4-0,5 л сливок 33-35%
1 прослойка - миксером 2 банана превратить в кашицу
2 прослойка - 0,5 кг свежемор. клубники с сахаром поварить (полчаса), при помощи блендера сделать кашицу

Нижний корж у меня разрезан на 3 уровня, средний - на 2, а верхушка сделана из краев их обоих.

Каж. корж чуть пропитывать кофе, далее банан или клубника + сливки = и так до верха.

Смазала сливками весь - и в холодильник на 6-12 часов.
50-70 гр. шоколада + 10 гр. слив. масла + 20 мл. молока = растопить, смазать поверхность торта как бы смешивая круг. движениями со сливками (я их сначала использовала, чтоб коржи пропитались и не заветрились!!!)
при помощи кондит. шприца украсить, посыпать терт. шоколадом!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!

Поделится

  • Торт "Ягодное лукошко"
  • Пирожные песочные «Нежность»
  • Торт кофейная радуга
  • Торт с ягодами и взбитыми сливками
  • Торт "Прага" по ГОСТу
  • Рулет "Банановая нежность"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели