Торты, пирожное » «Сакура» тортик

«Сакура» тортик


«Сакура» тортик



«Сакура» тортик

Творожный крем:
1. творог – 500 г (5%)
2. сметана – 0,3 стакана (в зависимости от состояния творога)
3. сахарная пудра – 1 стакан
4. пакетик желатина (предварительно замочила, затем подогрела до растворения).
* Все взбила вместе. Оставила в холодильнике на ночь.

Вишневый крем
1. вишня замороженная – 400 г
2. мука – 2 ст.л.
3. сахар – 4 ст.л
* Хорошо перемешала, особенно крахмал, чтобы не было комочков. Прогрела до загустения в сухой сковороде.

Вишневое желе
*симпровизировала и сделала заранее из оставшихся раствора желатина и сока вишни

2 бисквита
яйца – 4 штуки
сахар – 1 стакан
мука- 0,8 стакана
щепотка соли
*Как обычно взбила отдельно яйца и сахар, медленно смешала вместе с мукой. Затем испекла, остудила, разрезала на 2 части.

Приготовление:
Весь тортик собирала в последовательности:
- бисквит
- творожный крем
- вишневый крем
- слой карамелизированных овсяных хлопьев
- творожный крем
- вишневый крем
- бисквит
- творожный крем

Для украшения использовала половинки миндальных зерен, кофейный крем и желе.
Тортик делала 2 дня в общей сложности).

Поделится

  • Бисквитный тортик с фруктами
  • Творожный тортик
  • Тортик к 1 сентября
  • Вишневый творожный пирог
  • Творожный крем с маринованными огурчиками
  • Тортик "навождение"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели