Торты, пирожное » Трубочки с белковым кремом.Не судите строго делала первый раз.

Трубочки с белковым кремом.Не судите строго делала первый раз.


Трубочки с белковым кремом.Не судите строго делала первый раз.



На самом деле все очень просто).Я брала покупное слоеное тесто,в данном случае дрожжевое,слегка раскатать его и нарезать длинные полосочки около 1,5 см.Намотать их на формочки,начиная с конуса(сверху вниз) до конца формочки в нахлест,чтобы шов попадал на предыдующий,а то они расклеются. и снизу защипнуть.Выпекать в духовке до золотистого цвета при температуре 160-180 градусов.Аккуратно снять готовые трубочки с формочек и остудить.Затем заполнить трубочки белковым кремом.(5 яичных белков,только белки!!!!!+2 стакана сахара взбить до крутой пены).Крем в трубочки накладывала обычной чайной ложкой,без кондитерского мешка. Если у вас нет специальных формочек для таких трубочек,можно сделать как делала я в данном случае.Лист белой бумаги размером А4 делим на 4 равные части,сворачиваем и каждой частички листа кулечек и оборачиваем его фольгой.Вуаля,формочка готова!)))

Поделится

  • Трубочки с копченой форелью
  • Торт Монастырская изба
  • Торт «Монастырская изба»
  • Профитроли с белковым кремом и шоколадом
  • Рулет с шоколадным кремом
  • Вафельные трубочки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели