Торты, пирожное » Мой первый "Панчо".Получился безумно вкусный.

Мой первый "Панчо".Получился безумно вкусный.


Мой первый "Панчо".Получился безумно вкусный.



Мой первый "Панчо".Получился безумно вкусный.


Я делала этот тортик так:

Для теста-

Яйца-6 шт
Сахар-2 ст
Разрыхлитель-1 пакетик(12грамм)
Какао- 4 ст.ложки
Мука- 2 стакана

Крем-

Сметана- 700 гр(у меня была 20 % жирности)
Творог- 400 гр (у меня 18% жирности,в пачках)
Сахар-100-150гр или по вкусу

Начинка-

Консервированные ананасы
Грецкие орехи

Приготовление-
Отделить белки от желтков.Белки взбить до образования стойкой массы(примерно минут7),ввести медленно 2 стакана сахара,желтки по 1,какао,муку,разрыхлитель.Все тщательно перемешиваем.Тесто выливаем в форму для запекания,застеленную бумагой для выпечки и ставим в предварительно разогретую до 180 духовку на 45-50 минут(время выпечки бисквита может отличаться,готовность проверить зубочисткой).Первые минут 20 духовку не открывать,иначе тесто "опадет" и не будет воздушным.Когда бисквит приготовится,дать ему полностью остыть.Отрезать небольшой корж примерно в 1 см -это будет наша основа торта.Остальной бисквит порезать средним кубиком(Можно поломать,но я резала).Приготовить крем.Сметану смешать с творогом и сахаром и взбить до образования однородной массы чтобы сахар растворился.Консервированные ананасы нарезать на треугольнички,орехи немного измельчить.Собираем торт. Сначало выкладываем основу(тонкий целый корж),пропитываем его сиропом от ананасов,не сильно,затем,смазываем кремом.Далее каждый кубик хорошенько обмакиваем в креме и выкладываем на блюдо горкой,чередуя ананасы и грецкие орехи.Когда горка будет готова,обмазать оставшимся кремом весь торт и сверху полить шоколадом.Я еще сверху посыпала измельченными орешками.Поставить в холодильник часиков на 10.Торт получается обалденным!!!!
Приятного аппетита!!!

Поделится

  • Тортик "Банановый"
  • Торт "кучерявый пинчер"
  • Торт типа ПАНЧО
  • Торт «Панчо»
  • Мой первый торт)оч вкусный,быстрый и нежный)
  • Творожный "ПАНЧО" с вишней из микроволновки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели