Торты, пирожное » Торт "Ягодное лукошко"

Торт "Ягодное лукошко"


Торт "Ягодное лукошко"



Торт "Ягодное лукошко"


Ягоды: ежевика, сморода, малина, клубника, черника (количество на ваше усмотрение.)
Маргарин 100 г
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 0.5 стак.
Мука 1.5 стак.
Пищевая сода 0.25 ч. л.
Сливки 33-35% 0.5 л
Сахарная пудра 3 ст. л.
Готовое желе для торта (от "Д-р Оеткер") 1 пакет.

Делаем песочный корж: яйца взбиваем с сахаром, добавляем размягчённый маргарин, затем муку и соду. Готовое тесто положить на 1 час в холодильник.
Ягоды делим на две части. Одну часть протираем с сахаром, вторую оставляем для украшения торта. Сливки взбиваем, постепенно в них добавляя сахарную пудру. Затем убрать их в холодильник немного заморозиться.
Разъёмную форму смазать маслом, на дно выложить бумагу для выпечки, её также смазать маслом. Тесто распределить по дну формы и сделать бортики 2 см. Тесто наколоть, положить на него бумагу для выпечки, а сверху на неё высыпать горох (это чтобы тесто не поднялось, а было в виде корзиночки). Выпекать в духовке примерно 25 минут (после выпечки горох выбрасываем).
На готовый корж выкладываем протёртые ягоды, сверху взбитые сливки (часть сливок оставить на украшение верха торта) . Верх торта украшаем ягодами и заливаем готовым желе для торта ( желе готовить по инструкции на упаковке). Убираем торт в холодильник на 2 часа. Затем достаем, аккуратно вытаскиваем из формы и украшаем взбитыми сливками.

Поделится

  • Мой вариант торта-сметанника
  • Торт с ягодами и взбитыми сливками
  • Торт Шкатулка
  • Пирог Ягодное лукошко с цитрусовым курдом
  • Сердечко
  • Фруктово-желейный тортик
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели