Торты, пирожное » Корзиночки с вишней

Корзиночки с вишней


Корзиночки с вишней



Корзиночки с вишней


Состав теста песочного (на 14 корзиночек):
100 гр сахара
200 гр сливочного масла
250 гр муки
4 желтка

Состав для крема:
150 гр сливочного масла
100 гр сахара
60 мл молока
1 столовая ложка какао порошка

свежая вишня (свежезамороженная)

Приготовление:
Желтки растереть с сахаром, добавить мягкое масло, перемешать, постепенно ввести муку, замесить тесто, убрать в холодильник на 10 мин. Достать из холодильника, разделить на 14 шариков и испечь корзиночки при температуре 180 градусов. Остудить. Мягкое масло взбить в течении 3 минут с сахаром и какао, молоко подогреть и тонкой струйкой, продолжая взбивать, влить в масляную смесь. В корзиночку, с помощью корнетика или кулинарного шприца, отсадить небольшое количество крема, выложить вишню, покрыть ее кремом и украсить одной вишенкой сверху. Повторить процедуру со всеми остальными корзиночками.

Поделится

  • Корзиночки с различными начинками
  • Вафельные корзиночки
  • Песочные корзиночки с ягодами
  • "Корзиночки на закуску"
  • Корзиночки с печёночным паштетом
  • Мятное мороженое "Тирамису"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели