Торты, пирожное » Мини тортики "Медовики"

Мини тортики "Медовики"


Мини тортики "Медовики"



Мини тортики "Медовики"


Рецепт

60 гр масла сливочного
1 ст сахара
2 ст. л. меда
1 ст ложка спирта

Все это на водяную баню до однородной массы, чуть охладить
+ 3 яйца+2 ч. ложки соды погаш уксусом
опять на водяную баню постоянно помешивая пока масса не увеличится в 3 раза и побелеет, затем снять с бани
+3 ст. муки. ( сколько возмет, у меня получается больше) перемешать,
разделить на 10 частей
разогреть духовку, противень присыпатьт мукой, 10 частей- это 10 коржей,
какждый корж расскатывать ОЧЕНЬ ТОНКО!!! место где будите расскатывать присыпайте мукой,что б не прилипало. свернув корж на склаку перенесите на противень и разложите,затем продырявте ножом,что б корж при выпечке не вздулся так выпекайте 10 коржей!!

КРЕМ

700 гр сметаны
200 гр масла сливочного
1 ст сахара
сахар смешайте со сметаной, взбейте, затем добавте мягкое масло, все хорошо взбейте и смазывайте коржи ,не забывайте про бока,что б не были сухие, затем обрежте тортик что б был ровной форму,последний корж измельчите в блендере, усыпьте верхушку и кроя и на ночь в холодильник что б пропитался!!!
ГОТОВО :)

Поделится

  • Медовик!
  • Вишнёвые мини-тортики
  • Медовые тортики))
  • Пироженное "Медовое"
  • Тортик «Мега-сырник
  • Шоко-медовый тортик
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели