Торты, пирожное » Торт "Пьяная вишня"

Торт "Пьяная вишня"


Торт "Пьяная вишня"



Торт "Пьяная вишня"


Рецепт
начинка: в 2 стакана вишни в собственном соку(или свежая с сахаром) добавить 4 столовых ложки водки(коньяка). Дать настоятся минимум два часа, но чем больше стоит ,тем лучше, поэтому я заливаю на сутки. После того как настоится, вишню отцедить
тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара взбить, добавить 1 стакан сметаны (в сметане погасить 1 чайную ложку соды), добавить 1 стакан муки и 2 столовых ложки какао. Все перемешать и вылить в смазанную форму.
крем: 200 грамм сливочного масла и 1 баночка сгущеного молока, тщательно взбить. Можно использовать также сметанный крем - 400 грамм сметаны и 0,5 стакана сахара.
приготовление: Аккуратно срезать с коржа "крышечку". Выбрать серендинку, оставляя бока и низ. Серединку покрошить на крупные куски. Аккуратно смешать мякиш, вишню и крем. Все выложить в середину коржа и разровнять ножем. Закрыть сверху "крышечкой". Верх и бока залить глазурью.
глазурь: 0,5 стакана сахара, 2 столовых ложки молока и 1 столовую ложку какао смешать,поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить, добавить 1 столовую ложку сливочного масла. Остудить до теплого состояния и вылить на торт. украсить торт на свой вкус.

Также в этот вечер решила еще приготовить апельсиновый десерт про который я расскажу через пару дней.

Поделится

  • Торт "Зимняя вишня"
  • Сметанный торт
  • Торт "Монастырская изба фантазия"
  • Тортик "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"
  • ТОРТ "ШКАТУЛКА"
  • Очень вкусный торт
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели