Торты, пирожное » Торт "Полено" (по моему рецепту)

Торт "Полено" (по моему рецепту)


Торт "Полено" (по моему рецепту)



Торт "Полено" (по моему рецепту)


Увидела рецептик в одной из кулинарных сайтов. И решила сделать. Но как только я начала все это воплощать в жизнь, я потеряла рецепт... В интернет выйти не было возможности, но я нашла решение!))) На память оформление я помнила, имелся отличный рецепт рулетика, да и крем классический))) Вот и получилось у меня, мое, личное, "Полено"))) Наслаждайтесь!!!)))

Рулет:
3 яйца,
2 ст.л. жидкого меда (мед это один из 10 самых полезных продуктов),
0.5 ст. сахара,
0.5 ч.л. соды,
1 ст. муки.

Все ингредиенты тщательно перемешать, тесто получается жидким, не удивляйтесь. Выливаем его на смазанный маслом противень, выпекаем минут 5 при средней температуре (точнее сказать не могу, нет градусника у меня на духовке). Выпекается моментально!!! Не проспите!!! На всякий случай проверяйте готовность зубочисткой!)))

Крем:
1 банка вареной сгущенки,
200 г. сливочного масла (размягченного)
Взбить миксером до однородности.

Глазурь (для "коры"):
100 г. шоколада растопить своим способом (я растапливала в микроволновке). Вылить тонким слоем на пергамент и убрать в холод до застывания. Разламать произвольно.

Грибочки (для декора):
1 белок,
1 ст.л. сахара.
Взбить в крепкую пену, выложить на пергамент через корнетик "безешки" в виде шляпок и ножек грибочков. Выпекать в духовке примерно 1 час при 100 градусах. Готовые безе скреплять с помощью остатков крема, предварительно сделав на шляпке небольшие дырочки для ножек.

Приготовление:
Пока рулет еще теплый, обмазать его кремом (не забудьте оставить крем для украшения верха "полена"). Скрутить. Обмазать кремом сверху и бока "Полена". Прилепить разломанный шоколад. Декорировать грибочками, или по вашему желанию.

Приятного аппетита!!!)))

Поделится

  • Рулет "Зеленое полено"
  • Торт Монастырская изба
  • Шоколадный торт с украшением из безе
  • Ванильные маффины с кремом (по рецепту журнала "Изысканная выпечка")
  • Торт "Муравейник"
  • Бисквитный рулет с заварным кремом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели