Торты, пирожное » Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко"


Торт "Птичье молоко"



Торт "Птичье молоко"


Тесто:
130гр.масла
1ст.сахара
3 яйца
1 полная ч.ложка соды гашеная уксусом
1 ст.муки

Крем:300гр.сл.масла
1,5ст.сахара
2ст.молока
3ст.ложки манки
1-1,5 лимона

шоколад:
2ст.ложки сметаны
2ч.л.какао
3ст.л.сахара
маленький кусочек(чайная ложка) сл.масла

Приготовление:
Тесто: масло растопить,всыпать сахар и размешать.По одному вбить 3 яйца.добавить соду и постепенно всыпать муку. Тесто разделить на две части,в одну из них добавить 3ч.л. какао(я не добавляла).Выпекать около 30-35 мин при темпер.180градусах.Коржи остудить

Крем: сварить манную кашу из 2-х ст. молока и 3ст. ложек манки.Остудить. Масло растереть с сахаром и добавить в манную кашу.Лимон натереть туда же(вместе с кожурой) . И все взбить миксером. Поставить в холодильник на 20 мин.(лимона можно ложить меньше,кому как нравится. Если делать по рецепту будет кисловатый крем) Этим кремом слоем в 1,5-2 см.смазать коржи

Шоколад:кипятиь до загустения сметана+сахар+какао.Затем добавить кусочек мала и снова кипятить.Теплым шоколадом сверху украшаем торт(можно просто залить и смазать бока) Еще можно добавить грецкий орех(как делала это я) а потом сверху шоколад.

Приятного аппетита!!!

Поделится

  • Крем-десерт манно-банановый с шоколадом
  • Торт Манный
  • Торт приготовила для друзей на день свадьбы
  • Очень вкусный торт
  • Торт "Птичье молоко"
  • Тортик по маминому рецепту украшенный мастикой
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели