Торты, пирожное » Торт шоколадно-бархатный

Торт шоколадно-бархатный


Торт шоколадно-бархатный



Торт шоколадно-бархатный


Для теста
•4 яица
•1ст.сахара
•разрыхлитель 2 ч.л.
•1 ст. муки
•100 гр. шоколада темного
•5 ст.л. молока
•1 ст.л. раст.масла.
•Крем
•1 п.слив.масла комнатной темп-ры.
•1б.вареной сгущенки
•полбанки сгущенки
1.Отделить желтки от белков и взбить желтки с сахаром до светлой массы.
2.Растопить шоколад с молоком и смешать с желтками, быстро взбивая.
3.Добавить раст.масло.
4.Перемешать муку с разрыхлителем и просеять к желтково-шоколадной массе,всё взбить.
5.Отдельно взбить белки до твердых пиков и аккуратно ввести в тесто,в три приема. Мешать лучше лопаточкой
Выливаем тесто в форму ( у меня форма 26см), выпекаем при 180С 20мин, затем убавляем огонь до 150С и держим до готовности коржа
Остывший корж разрезаем на 2 части,промазываем кремом (крем можно взять людой, со взбитыми сливками еще вкуснее торт), обсыпаем толчеными орехами и шоколадной стружкой. Коржи можно пропитать пропиткой: сиропчик любой+ ликер или коньяк+ вода.
Коржи ну очень шоколадные и вкусные! Очень советую попробовать! Приятного аппетита!

Сегодня наша семья хорошо выспалась так как муж сделал подарок и купил ортопедические матрасы, для всей нашей семьи, теперь я даже не знаю как спала на обычном матрасе столько времени.

Поделится

  • Торт Жозефина
  • Торт "Прага" по ГОСТу
  • Торт с масляным кремом
  • Торт "Принцесса" с грушово-шоколадной пропиткой и клубнично-сметанным кремом. Вкуснотищяяяя
  • ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
  • Торт «Панчо
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели