Торты, пирожное » Черничный тарт

Черничный тарт


Черничный тарт



Черничный тарт


Этот очень вкусный и нежный тарт просто тает во рту и исчезает с тарелки в момент! К тому же он очень лёгкий в приготовлении!
Итак, нам потребуется:
1) Слоёное тесто бездрожжевое (покупное) – 1 лист
2) Творожный сыр, у меня BUKO – 400 г
3) Сахар – 2 ст.л. (предупреждаю, что с таким кол-вом сахара тарт будет не сладким, если вы сладкоежка, то берите минимум в 2 раза больше)
4) 2 яйца
5) Черника в собственном соку (или другие ягоды и фрукты на ваш вкус)
6) Ванилин

Приготовление:
У меня была широкая по диаметру форма с низкими бортами, в ней и пекла.
Выстилаем форму пергаментной бумагой и смазываем маслом. Предварительно подготовленный лист слоёного теста раскатываем до нужных размеров и укладываем в форму, срезав всё лишнее. Затем я брала чернику в собственном соку, только ягодки и укладывала на тесто равномерно по всей форме.
Затем берём творожный сыр, добавляем в него сахар, яйца, ванилин и немного черничного сока для цвета. Аккуратно всё перемешиваем не взбивая. Затем получившуюся массу выливаем поверх ягодок и аккуратно распределяем по всему диаметру.
Всю эту красоту ставим в духовку, разогретую до 180-200 С и выпекаем до зарумянивания теста (минут 40-50 в зависимости от духовки). Пока выпекался мой тарт, решила посмотреть последний украинские бизнес новости на сайте ubr.ua. Выключаем духовку, а форму не вытаскиваем где-то полчаса-час! Затем уже достаём наш тарт и полностью охлаждаем сначала до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник. Я его пекла вечером, а пробовала только утром.
Приятного чаепития!!! :)

Поделится

  • Тарт "Татен"
  • Малиновый тарт
  • Тарт
  • Тарт с карамелизированным луком и пармезаном
  • Тарт фето-творожный с помидорами, маслинами, зеленью и травами
  • Творожный тарт
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели