Торты, пирожное » Мой вариант торта-сметанника

Мой вариант торта-сметанника


Мой вариант торта-сметанника



Мой вариант торта-сметанника

На 1 корж (у меня было три):
Мука – 1 стакан;
Сметана (20%) – 1 стакан;
Сахар (у меня коричневый)– 1 стакан;
Куриное яйцо – 2 штуки;
Наполнитель (у меня мак) – 3 ст. ложки;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Крем на весь торт:
Сметана (35%) – 800 грамм;
Сахар (у меня коричневый)– 1,5 стакана;
Наполнитель – кусочки банана, консервированная клубника
Украшение – кусочки фруктового желе
Я пекла коржи в довольно большой форме (примерно ½ стандартного противня) и делала три коржа. Если использовать форму меньшего размера, то из данного количества ингредиентов можно испечь один корж (более высокий) и разрезать его вдоль на 2 части.
«Белый» корж (один у меня). Желтки взбила с сахаром, добавила сметану, взбитые предварительно белки, муку и разрыхлитель. Выпекала при 200 градусах около получаса.
«Маковые» коржи (два у меня) – всё то же самое + 3 ст. ложки мака.
Коржи охладила . Для крема взбила сметану с сахаром. Собрала торт, чередуя коржи и промазывая их обильно кремом: маковый – бананы –белый – клубника –маковый - кусочки желе.

Сегодня нашла свою двоюродную сестру, с которой не общались больше 10 лет, она сейчас живет в Америке, решила скачать skype 5, что бы с ней пообщаться, так по Скайпу можно не просто говорит, а еще и видеть своего собеседника.

Поделится

  • Малиново-шоколадный торт
  • Легкий желейный тортик
  • Торт Мишка
  • Тортик для любимой семьи
  • Торт с масляным кремом
  • Пирожные с апельсиновым кремом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели