Торты, пирожное » Эклеры с заварным кремом по классическому рецепту

Эклеры с заварным кремом по классическому рецепту


Эклеры с заварным кремом по классическому рецепту



Эклеры с заварным кремом по классическому рецепту


честно я готовила первый раз, тоже боялась что осядут,но вроде ничего)) 100гр слив.масла,стакан воды,1/2 ч.л. соли, 100гр. муки, 3-4 яйца(зависит от размера). масло,соль и воду вскипятить на огне, затем всыпать муку,огонь уменьшить, мешать пока тесто не станет отлипать от стенок и получится как бы шарик из теста. снять с огня. остудить. и вмешать яйца по одному,каждое тщательно вымешивать! тесто можно выкладывать ложкой или кондитерским мешком. учитывая что они увеличатся в двое. выпекать 15 мин при 200-220 градусах до зарумянивания,а потом 10 мин при 150 градусах,чтоб подсохли. сразу не вытаскивать из духовки могут осесть. крем и украшение на ваш вкус.)))

Поделится

  • Кексики с заварным кремом)))
  • Эклеры
  • Эклеры (заварные пирожные)
  • Эклеры
  • Любимые "Эклеры"
  • Заварные пирожные с творожным кремом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели