Торты, пирожное » Шоколадный творожный пирог

Шоколадный творожный пирог


Шоколадный творожный пирог



Шоколадный творожный пирог


Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла
6 ст.л молока
6 ст.л. сахара
20 гр масла сливочного
4 чайные л какао (можно больше,что б получилось темным надо)
100 гр. сахара
2 яйца
щепотка соли
0.5 ч. л. соды гашенной уксусом
150 гр. муки

начинка:
300 гр. творога
1 яйцо
50 гр. сахара

шоколад:
8 ст.л. молока
8 ст.л. сахара
50 гр слив масла
какао (4-6 чайных ложки, что б насыщенный темный цвет был, можно добавлять по чуть чуть

приготовление:
положить в кастрюлю 6ст.л молока,6 ст.л. сахара, 20гр масла сливочного,
4 ст л какао. Варить постоянно помешивая что б смесь чуть чуть загустела. добавить масло 100гр. растопить и выключить огонь. Яйца взбить с сахаром, солью .Смешать с шоколадной смесью. Добавить соду гашенную, перемешать.Муку просеять и добавить в смесь.

Духовку нагреть на 180гр

Творог взбить миксером с яйцом, сахаром. Я еще после взбивания пропустила через сито, что б творог был однородным и без комочков. Форму смазать маслом и посыпать сверху манкой. В форму вылить половину теста, сверху аккуратно распределить ложкой творог и на верх вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 гр духовку.
Выпекать до готовности.
Сварить шоколад: перемешать все ингридиенты и варить до загустения.
Пирог достать, остудить и полить шоколадом, поставить в холод что б шоколад застыл.

Данный торт получается очень вкусным, правда люди у которых диета, прядется отказаться от него, или употребить совсем маленкий кусочек, так как данный торт является очень калорийным.

Поделится

  • Творожный пирог с яблоком
  • Шоколадный пирог
  • Шоколадный пирог на кефире
  • Творожный пирог
  • Творожный пирог
  • Вишневый творожный пирог
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели