"Мишка"


"Мишка"



Тесто: 2ст сметаны
1ст сахара
2ч.л. соды гашеной
1ч.л. соли
мука, чтобы тесто получилось мягким и эластичным.
Получилось 12 тонких коржей (переносила их на лист с помощью скалки). Выпекаются быстро - минутры 3-4 один корж
Крем: 800 мл молока (нагреть до горячего состояния)
2 яйца взбить в белую массу с 125гр сахара и ввести 2 ст.л. муки - хорошо размешать и тонкой струйкой в данную яичную смесь ввести горячее молоко, хорошо размешать. Кастрюлю поставить на водяную баню и постоянно помешивая довести массу до вязкого состояния (как сметана)
Пропитать каждый корж (коржы пересыпаны рубленых арахисом)
Верх торта залит шоколадом, квадратики из покупной пастилы, вишню обмакнули в белую глазурь (сах пудра, белок, лимон сок)
Бока торта промазаны вареной сгущенкой и также обсыпаны орехом

Поделится

  • Торт "Подарочный" по ГОСТу
  • Медовик!
  • Торт "Брауни"
  • Торт на сгущенке с маком
  • Кулич
  • Торт медовый с арахисом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели