Торты, пирожное » Шоколадный торт наслаждения

Шоколадный торт наслаждения


Шоколадный торт наслаждения



Бисквит:
3 яйца
200 гр сахара
200 гр сметаны
1 ст. муки (примерно 160-180 гр)
1 ч.л. соды
3 ст.л. какао

Крем:
400 гр творога 9%
200 гр сметаны
100 гр сахара
ванилин - по желанию
ананасы консервированные

Крем №2:
200 г масла
1 б сгущёнки
по желанию можно взять только половину продуктов( 100 гр масла + 0,5 б сгущёнки)
ванилин - по желанию

Приготовление бисквита:
Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены,добавляем сметану,соду,какао взбиваем ещё раз, добавляем муку и перемешиваем снизу вверх венчиком или ложкой.
Форму (у меня 23 см разъёмная) смазываем только дно маслом и застилаем пергаментом ,выкладываем массу и выпекаем при температуре 180 гр 40-70 мин это зависит от духовки (готовность проверяем шпажкой).
Корж остужаем в духовке .

Крем:
В блендер выкладываем сметану,творог,сахар, ванилин (по желанию), ананасы кусочками (я взяла на глаз примерно 100-150 г) взбиваем ,крем готов.

Остывший корж разрезаем на три части вдоль, смазываем кремом и выкладываем на каждый корж кусочки ананасов порезанные (я положила совсем немного).
Украшаем кремом № 2 (Взбиваем банку сгущёнки с размягчённым сливочным маслом ,добавляем немного ванильного сахара или ванилина)
Важно сначала взбиваем масло ,затем тоненькой струйкой не переставая взбивать вливаем сгущенку .

Вообще ещё можно для верха использовать взбитые сливки ,получиться тоже очень вкусно)

Сливки 300 гр (35-38 %) взбиваем с 1-2 ст.л. сахарной пудры ( в конце добавить ванилин)

И в холодильник ,лучше на ночь)

Поделится

  • Торт "Жозефина"
  • Торт "Настин дебют"
  • Медовый торт с мастикой
  • Шоколадный тортик
  • Торт «Панчо»
  • Торт "Любимому"
  • Комментарии:

    • Александр
    • 19 ноября 2012 19:55
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    Большое спасибо, выглядеть очень аппетитно, надо будет обязательно попробовать
    Категории рецептов
    Рецепты недели