Торты, пирожное » Трехъярусный свадебный торт с розой

Трехъярусный свадебный торт с розой


Трехъярусный свадебный торт с розой



Совсем скоро настанет пора летних свадеб и многие невесты уже сейчас задумываются какую же сделать прическу, сколько пригласить гостей и какой испечь торт. Казалось бы, в наши дни его легко можно заказать в любой кондитерской, но все же торт приготовленный своими руками запомнится гостям надолго, а невеста получит много похвалы и одобрительных улыбок. Рецептов свадебных тортов огромное количество, но мы остановимся на трехъярусном торте с розой. Он, как и все свадебные торты требует достаточное количество времени, сил, и главное желания. Такой торт является одним из самых популярных, потому что не только красивый, но и очень вкусный.

Ингредиенты:
1)Для теста нам понадобится:
-мука
-соль/сахар
-масло сливочное
-10 яиц( предварительно отделить желток от белка)
-цедра лимона
2)Для начинки понадобится:
-150 грамм масла сливочного
-яйца (5шт)
-сок лимона(4шт) и цедра
-35- грамм сахара
-соль
-желатин(10 листов)
3)Для украшения понадобится:
-сахарная пудра
-сахарные цветы

Приготовление:
1)Делаем коржи. Добавляем в одну емкость сахар, желтки и сливочное масло и все перетираем. Смешиваем белки и соль до появления густой пены. После этого просеиваем муку и добавляем в остальные ингредиенты. Выкладываем тесто в формы разного размера и выпекаем при 200 градусов. После этого даем коржам настояться одну ночь.

2)Готовим крем. Растапливаем масло и остужаем его. Растворяем желатин. Добавляем в масло смешанные между собой желтки, лимонный сок и цедру. Далее смесь ставим на водяную баню и медленно засыпаем в нее сахар, при этом постоянно перемешивая. После того, как сахар смешается с остальными ингредиентами добавляем туда желатин и снова перемешиваем. Затем, массу нужно снять с огня и тщательно перемешать до полного охлаждения и поставить ее в холодильник.

3)Украшаем торт. Достаем приготовленные коржи и разрезаем каждый горизонтально. Кладем один корж, смазываем его кремом и сверху кладем следующий. Так до тех пор, пока коржи не закончатся. Остатками крема мажем весь торт и даем смеси пропитаться и застыть. После чего, украшаем торт сахарной пудрой и розочками. Трехъярусный свадебный торт с розой готов!

P.s. Если вы не хотите сами выпекать коржи, то их легко можно купить в продуктовом магазине или в кондитерской лавке.
Как видите, сделать свадебный торт самим совсем не трудно. Главное, подойти к этому творчески и с любовью!

Поделится

  • Торт с грецкими орехами
  • Торт бисквитный с заварным кремом
  • Торт "вкусняшка")))
  • Бисквитный торт "Снег на Новый ГОД"
  • Медовый торт с мастикой
  • Торт йогуртовый
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели