Торты, пирожное » Торт «Наполеон со сгущенкой»

Торт «Наполеон со сгущенкой»


Торт «Наполеон со сгущенкой»



Торт «Наполеон» это традиционное торжественное и сладкое блюдо многих семей, а также дорогие воспоминания о счастливом детстве. К счастью рецепт торта сохранился и его можно легко приготовить в домашних условиях. Более того существует множество рецептов приготовления этого шедевра. Классический состав наполеона это выпеченные в духовке коржи, густо смазанные кремом из сгущенки и сливочного масла. Если вы хотите побаловать родных и близких вкусным сладким тортиком, то тогда Вам к нам http://avetort.ru/.

Ингредиенты
Для приготовления блюда, нам понадобятся следующие ингредиенты.
Тесто для коржей:
2,5 стакана муки высшего сорта;
2 куриных яйца;
200 грамм маргарина;
ч. ложки соды;
1 ч.л. уксуса
Полстакана кипяченой ледяной воды.
Ингредиенты для крема:
1 банка сгущенного молока (200 г). Постарайтесь использовать сгущенку, варенную в домашних условиях, магазинная будет давать неприятный привкус;
200 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления
Приготовление коржей:
1. Муку просеиваем в тарелку;
2. Размягчите маргарин и разотрите его. Это можно сделать с помощью терки;
3. Хорошо смешайте ингредиенты;
4. Во вторую тарелку разбейте яйцо и добавьте туда воду. Повторюсь, для лучшего эффекта вода должна быть охлажденной;
5. Сюда же добавьте соду гашенную уксусом;
6. После того, как в обеих емкостях продукты тщательно перемешаны, соедините ингредиенты и снова хорошо перемешайте;
7. Полученное тесто отправьте в холодильник, приблизительно на 3 часа;
8. После этого, разделите полученное тесто на 6-8 частей, в зависимости от того какой по высоте торт Вы желаете получить;
9. Возьмите один шарик и раскатайте его. Лист получится не ровный. Возьмите тарелку, положите на раскатанное тесто и красиво подровняйте края.
10. Прежде чем отправлять тесто в печь, проколите его вилкой, для того, что бы коржи получались ровными, а не бугристыми. Отправьте полученное тесто в разогретую духовку. Выпекать 1 корж следует не долго, 5-7 минут при температуре 220 градусов будет достаточно. Те же действия повторите со всеми остальными шариками;
11. Готовим крем. Необходимо, чтобы масло было подтаявшим. Не желательно подогревать масло на плите. Смешиваем масло и сгущенное молоко;
12. Тщательно промазываем испеченные коржи;
13. Для украшения, можете потереть один испеченный корж. Его можно на пару минут передержать в печи, что бы он был более сухим и рассыпчатым. Также это придаст торту красивый коричневый оттенок.
14. Ставим приготовленный торт в холодильник на 3 часа для того, чтобы он пропитался и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Поделится

  • Наполеон!!!
  • Торт "Медовый Наполеон"
  • Торт Наполеон!!!
  • Торт "Наполеон"
  • ТОРТ "НАПОЛЕОН" ПО РЕЦЕПТУ ЛЮБИМОЙ БАБУШКИ!!!
  • Торт медовый с арахисом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели