Вторые блюда » Свинина с курагой на яичном блинчике

Свинина с курагой на яичном блинчике


Свинина с курагой на яичном блинчике



Яичный блинчик: 1 яйцо немного посолить, добавить 1 ст.л. раст. масла и взбить, выпечь блинчик.
Свинина: у меня балыковая часть 200 г порезать на кусочки 3-4 см, немного отбить, посолить, поперчить, я добавляла немного мускатного ореха, кориандр совсем немножко, имбирь молотый, майоран. Можешь насыпать 1 ч.л. любой смеси приправ для мяса. Обжарить до полуготовности (5-7мин.)чтоб немного зарумянилось. Курагу замочить в теплой воде на 5 мин, порезать соломкой, добавить к мясу и залить это все 50 мг красного вина и 100 кипятка. Можно без вина, тогда 150 мг воды. и тушить до готовности. Выложить на блин, посыпать зеленью и украсить по желанию. Мне очень понравилось.

Поделится

  • Ленивый голубец
  • Пирог с сушеным мясом и двумя видами сыров
  • Свинина с овощами и кунжутом
  • Свинина с картошечкой и овощами
  • Свинина под овощным соусом
  • Свинина с картофелем
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели