Вторые блюда » Рулетики из свинины с черносливом и яблоком

Рулетики из свинины с черносливом и яблоком


Рулетики из свинины с черносливом и яблоком



Понадобится:
8-10 свиных отбивных, 1 маленькое зеленое яблоко,10-12шт чернослива без косточек,1ст. сливок(любой жирности),1ст.мясного бульона, соль,1ч.л. муки.
Чернослив распарить в кипятке и разрезать на половинки, яблоко нарезать толстыми дольками. Отбивные натереть солью, на край каждой положить чернослив и дольки яблока, свернуть рулетиками, перевязать плотно нитками. В сковороде сильно разогреть масло, обжарить в нем со всех сторон рулетики до золотистого цвета, залить бульоном и тушить до готовности(30-35мин). В стакане сливок развести муку и влить за 5 минут до конца тушения рулетиков. Перед подачей с рулетиков снять нитки, нарезать небольшими ломтиками и полить соусом.

Поделится

  • Рулетики "Северная Венеция"
  • Рулетики из баклажанов
  • ОТБИВНЫЕ С ЯБЛОКАМИ под медовым соусом с легкой приятной кислинкой
  • Куриные рулетики с сыром и щавелем
  • Утка фаршированная яблоком и черносливом
  • Говядина под перцовым кремом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели