Вторые блюда » Тефтельки в томате с овощами

Тефтельки в томате с овощами


Тефтельки в томате с овощами



Фарш (я накрутила телятинка-свининка-курятинка) - 1 кг
пара луковиц
1 яйцо
соль-специи (у меня - перец чёрный, красный, базилик, орегано, паприка)
Рис 1 стакан (отварить до полуготовности)

Все смешать, сформировать тефтельки обжарить.

Для подливки я взяла:
по одному красному и жёлтому болгарскому перцу
пара луковиц
пара морковок
литр томатного сока (можно воду с томат-пастой развести)
можно сметаны добавить
зелень (лук-укропчик)
помидорка, можно пару
соль-специи

Овощи порезать, лучше крупно, выложить слоями в жаровню: овощи - тефтельки, овощи - тефтельки, залить томат-соком (можно со сметанкой) и тушить до готовности.

Поделится

  • Тефтельки под сливочно - грибным соусом
  • Куриные тефтельки в молочном соусе
  • Тефтельки
  • Тефтельки с морковочкой
  • Самые ленивые голубцы...да,это голубцы!))
  • Обжаренные огурец с болгарским перцем и рыбными тефтельками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели