Вторые блюда » Котлеты из щуки

Котлеты из щуки


Котлеты из щуки



Щука - рыба специфичная, с запахом. Но с умом можно и её приготовить! Филе щуки вымачиваем в молоке около часа. В мясорубке пропускаем сначала 1 чесночинку и немного укропа, затем вымоченное филе, лук и булку, замоченную или в молоке или просто в воде. Перемешиваем фарш, добавляем немного сметаны и чайную ложку хрена. Формируем котлеты и жарим как обычно. Никаких неприятных ассоциаций с тиной нет и в помине)))

Поделится

  • Уха из щуки
  • Фаршированная щука
  • Филе щуки в сырном кляре с соусом а-ля "тартар"
  • Котлеты "По-щучьему велению!"(Можно в пост!)
  • Котлеты
  • Котлеты с овощами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели