Вторые блюда » Лангет от Елены

Лангет от Елены


Лангет от Елены



Кусок мяса так и назывался - лангет. Надо его нарезать тонкими ломтиками поперёк волокон, слегка отбить молоточком и жарить на сильном огне. Солить и перчить надо уже почти готовое мясо, чтобы не вытек сок.Мясо нежнейшее, не хуже вырезки. Подавать с жареным луком и жареными помидорами.
Жареный лук. Лук нарезать полукольцами, посыпать мукой, перемешать руками. Жарить в горячем масле, солить готовый.
Жареные помидоры. Помидоры нарезать ломтиками, обжарить в горячем масле. Солить так же готовые.

Поделится

  • Перчики фаршированные с овощным гарниром
  • Сытная булочка на завтрак
  • Мой обалденный сырный супчик))))
  • Жаренные овощи
  • Тельное из рыбы с жареным картофелем и томатным соусом.
  • Спагетти "карбонара"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели