Вторые блюда » Стэйк с телятины с золотистой картошечкой

Стэйк с телятины с золотистой картошечкой


Стэйк с телятины с золотистой картошечкой



Стэйк с телятины с золотистой картошечкой:

мясо для стейка или ростбифа (толщиной 2-2,5 см)
2 средние картошечки
зеленый лучек
подсолнечное масло
соль

мясо отбить хорошенько и замариновать

приправы для маринада:

пачка кефира (500мл)
соль 1 ч.л без вершка
имбирь 0,5 ч.л
карри 1 ч.л
итальянские травы или орегано 1,5 ст.л с вершком
зелень сушеная 1,5 ст.л с вершком
чесночный перец (или черный перец и свежый чеснок 1-2 зубчика на чеснокодавке) 1 ч.л
яблочный уксус 6% или винный 3-4 ст.л

вылить кефир в миску и засыпать приправы.перемешать и дать настоятся 30-40 минут.Закинуть туда мяско и на ночь в холодильник

Вытаскиваем наше мяско и на раскаленную сковороду.Обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.

Картошку чистим и режем брусочками и обжариваем со всех сторон в большом количестве подсолнечного масла.

При подаче картошечку посолить и все блюдо посыпать свежим зеленым лучком

Поделится

  • Рулеты из телятины с запеченными овощами
  • Корейка на косточке запеченая с картошечкой и шампиньонами в "рукаве"
  • Маринованная курица
  • Свинина с картошечкой и овощами
  • Мясо с картошечкой по-министерски
  • Рагу из телятины в красном вине с беби-кукурузой и молодым горошком
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели