Вторые блюда » Рисовая лапша с овощами и сёмкой в кунжуте

Рисовая лапша с овощами и сёмкой в кунжуте


Рисовая лапша с овощами и сёмкой в кунжуте



Рецепт:
- первым делом замачиваем рисовую лапшу в холодной воде.... вообще на упаковке пишут, что необходимо замочить её на 10-15 минут, но мне кажется, что этого мало......
- нарезаем соломкой любимые овощи, у меня это баклажан (его нудно почистить от кожуры и обрезать с четырёх сторон, серединку с семечками мы не используем), перчик и грибочки (как вариант можно использовать кабачок, спаржу, брокколи, можно добавить помидорки и т.д и т.п.).
- обжариваем нарезанные овощи отдельно на раскалённой сковороде до готовности, каждый из них в процессе жарки солим, перчим, приправляем любимыми травками.
- тем временем, кусочек сёмги моем обрезаем шкурку, сбрызгиваем лимонным соком, солим, заправляем специями по желанию и обильно присыпаем кунжутными семечками со всех четырёх сторон.
- отправляем сёмгу в духовку на 180 градусов до готовности...
- на сковородку выжимаем 1-1 зубчика чеснока, добавляем 3-4 столовые ложки соевого соуса и столько же оливкового масла, одну чайную ложку бальзамического уксуса, размешиваем и когда смесь начинает закипать добавляем в неё лапшу, мешаем в течении минут трёх-четырёх
- собираем блюдо: вниз выкладываем лапшу, свершу овощи и затем кусочки рыбы... присыпаем для украшения кунжутом)))

приятного аппетита)))

Поделится

  • Рисовая лапша с говядиной
  • "Лагман" в моем исполнении.
  • Гречневая лапша с курицей и перчиком
  • Гречневая лапша с овощами
  • Рисовая лапша с куриным фаршем и овощами
  • Рисовая лапша с овощами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели