Вторые блюда » Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему


Жаркое по-домашнему



свинина (шея или грудинка) 300г
картофель 500г
морковь 1 шт
лук репч. 1 шт
помидор 2 сред.
чеснок 3 зубч.
томат паста 2 ст. л.
соль, перец мол., лавр. лист
зелень

Обжариваем свинину до золотистой корочки, добавляем лавр.лист, соль и перец по вкусу, затем добавляем неб. кол-во воды и тушим 15 мин, затем добавляем нарезаный картофель – тушится 10 мин.
Делаем «зажарку»: нарезанный морковь и лук обжариваем на сковороде, затем бросаем помидорки и в конце идет томат.паста. Добавляем к мясу с картофелем и тушим еще 10 мин.
В конце мелко режем чеснок и зелень,
пусть настоится 20-30 мин
Получатся очень вкусно!

Поделится

  • Борщ для любимой семьи
  • Свинина под соусом раксо
  • Свинина с грибами
  • Чахохбили
  • Паста с морепродуктами и ананасом
  • Паста карбонарий
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели