Вторые блюда » Ленивый голубец

Ленивый голубец


Ленивый голубец



500-700гр фарша
2 ст риса полуготового
чеснок 5 зуб
1 морковь
2 луковицы
1 перец сладкий
300-400гр капусты
соль, перец, зелень
Лук порезать кубиком, морковь потереть, перец порезать соломкой,
обжарить все вместе до готовности. Сварить рис до полуготовности в подсоленой воде. Отдельно пожарить фарш до готовности,посолить, поперчить, мелко порезать чеснок, перемешать с фаршем. Нашинковать капусту, потушить на сковороде , добавив воду, до полуготовности, посолить, поперчить, посыпать зеленью. Когда будет почти готова, налить воды, чтоб покрыла капусту наполовину, далее морковь с луком, сверху фарш, посыпать зеленью, последний слой рис. Накрыть крышкой, потушить мин 15- 20. Крышку не открывать. Немного остудить, перевернуть на блюдо, чтоб капуста оказалась сверху. Накладывать лопаточкой,чтоб не нарушать слои.

Поделится

  • Котлетки в соусе
  • Соте из баклажан
  • Пирог с сушеным мясом и двумя видами сыров
  • Голубчики"ленивые"!
  • Густой борщ с цветной капустой
  • Самые ленивые голубцы...да,это голубцы!))
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели