Вторые блюда » Голубцы в листьях китайского салата

Голубцы в листьях китайского салата


Голубцы в листьях китайского салата



Голубцы в листьях китайского салата


Понадобится:

500г фарша из индейки,кочан китайского салата,0,5ст.риса,по 1 крупной моркови и луковице,2 помидора,2-3зубчика чеснока,зелень петрушки-по вкусу,2-3ст.л.томатного соуса или кетчупа,3-4ст.л. сметаны,соль,перец,раст.масло.

Рис отварить до полуготовности.Салат разобрать на листья(я беру для голубцов только крупные листья,они более крепкие и не разваливаются!),опустить листья в кипящую воду на 2мин.Морковь натереть на крупной терке,лук-измельчить,обжарить лук и морковь на раст.масле.С помидор снять кожицу и мелко нарезать их,петрушку и чеснок-мелко порубить.Смешать фарш,рис,овощи и зелень,посолить и поперчить по вкусу. Выкладывать начинку на листья салата и формировать голубцы.Выложить голубцы в глубокую сковороду или кастрюлю.Томатный соус смешать со сметаной и водой,посолить и поперчить,залить этим соусом голубцы(соус должен покрывать голубцы!),поставить на средний огонь и тушить до готовности(ок.30-40мин.).

Поделится

  • Вот такие большие голубцы получились)
  • Голубцы из индейки
  • Голубцы в листьях китайской капусты с картофелем и грибами
  • Голубцы овощные в сметанном соусе
  • Голубцы с мясом
  • Голубцы!
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели