Закуски » Рулетики "ММММММ" :)

Рулетики "ММММММ" :)


Рулетики "ММММММ" :)



они Очень вкусные!

Я делала их самый первый раз из молодых кабачков, которые сейчас продаются по 100р/кг
Этот вариант САМЫЙ ВКУСНЫЙ.

Для этого понадобятся
3 молодых кабачка (или 4 небольших)
Кусок сыра Эдам (можно любой, но с этим вкуснее), 100гр-150гр
1 банка шинкованных шампиньонов
1 луковица красного лука (можно и с обычным, но красный при жарке в грибы дает ооочень вкусный сок)

Итак.
Кабачки очищаем картофелечисткой от шкурок и этой же картофелечисткой нарезаем тонкие ломтики. Можно нарезать ножом, но они должны быть Очень Тонкие.
Жарим их в масле.
Далее жарим шампиньоны с луком примерно 30-35 минут (я еще иногда добавляю воду, чтобы попарились немного и потом 3 ложки сметанки)
берем сыр, отрезаем кусок, толщиной как для среднестатистического бутерброда, для примера, кусок, толщиной 5-7 мм и с параметрами 8*8 см.
Кладем его в микроволновку и даем растопиться.
далее даем Чуть-Чуть остыть, затем:
кладем ломтик кабачка, от подостывшего сыра ножиком отрезаем небольшую полоску, растягиваем её как можно больше , чтобы с ломтиком кабачка он был одной длины, кладем его в серединку ломтика, затем выкладываем в середину 1 ст.ложку грибов и кончики заворачиваем.

И так с остальными :)
Они получаются хрупкими, но безумно вкусными и нежными.

Поделится

  • Зразы с сыром и грибами)
  • Свинина "Гармошка"
  • Мясной рулет с грибами
  • Суп-пюре из кабачка
  • Фаршированные кабачки
  • Очень вкусные и нежные тонкие блинчики
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели