Варим яйца вкрутую
Готовим начинку: обжарить мелконарезаный лук с грибами. МОжно добавить немного мелко тертой моркови и чеснока.
Разрезаем яйца пополам, добавляем к грибам часть желтков, майонез и перемешиваем. Чайной ложкой наполняем половинки начинкой, укладываем на блюдо и украшаем тертым желтком и зеленью.