Закуски » АППЕТИТНАЯ ЗАКУСКА

АППЕТИТНАЯ ЗАКУСКА


АППЕТИТНАЯ ЗАКУСКА



Тщательно промываем помидоры, острым ножом аккуратно срезаем верхушку, удаляем часть мякоти и семена десертной ложкой, удаленную мякоть мелко нарезаем. Приготовление такой закуски хорошо тем, что ее можно подать на стол в любом виде: как в холодном, так и в горячем.

Готовим начинку для помидоров. От кожицы очищаем баклажан, вымачиваем его в течение минут 30 в подсоленной воде, отжимаем, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на масле растительном до золотистого цвета, добавляем мякоть помидоров и мелко нарезанный репчатый лук. Измельчаем чеснок, но не обжариваем. Перемешиваем все ово­щи и заправляем частью майонеза. Перчим и солим по вкусу. Фаршируем готовой смесью помидоры. Натираем на мелкой терке сыр. Промываем тщательно свежую зелень петрушки и шинкуем мелко ее. Фаршированные помидоры выкладываем на смазанный маслом растительным противень, заливаем оставшимся майонезом, обсыпаем зеленью петрушки, тертым сыром, ставим в хорошо прогретую духовку и запекаем примерно минуты 2-3

Поделится

  • КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ
  • СУП ПРОТЕРТЫЙ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С РИСОМ
  • Закуска из баклажан
  • Синьор-помидор
  • Фаршированные кабачки
  • Кабачки-баклажаны запеченные с курицей,грибами,помидорами и сыром
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели