Закуски » Рулетики из баклажанов с творогом

Рулетики из баклажанов с творогом


Рулетики из баклажанов с творогом



Состав:
2-3 баклажана
1 большая морковь
1 луковица
200 гр творога
2 зубчика чеснока
50 гр чищеных грецких орехов
Пучок укропа
Соль, перец

Баклажаны нарезать вдоль на тонкие пластины, обжарить с двух сторон на растительном масле.
Морковь и лук почистить. Морковку натереть , а лучок нарезать мелкими кубиками. Обжарить овощи на растительном масле. В отдельной миске смешать творог, измельченные ореха, измельченный укроп, соль, перец.
На каждую обжаренную пластину баклажана намазать тонким слоем морковно-луковую смесь, затем выложить творожную начинку на край баклажана, и свернуть рулетиком.
Приятного аппетита!

Поделится

  • Рулетики из баклажанов
  • Замечательная закуска из баклажанов
  • Баклажанные рулетики
  • Рулетики из баклажанов
  • Кабачки в морковно-сырном соусе.
  • Кабачки в морковно-сырном соусе
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели