Закуски » Сырно-ветчинная закуска

Сырно-ветчинная закуска


Сырно-ветчинная закуска



Сырно-ветчинная закуска


Твердый тертый сыр – 300 грамм;
Ветчина -250 грамм;
Помидор – 1/2 штуки;
Перец болгарский (у меня маринованный) – ½ штуки
Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок;
Желатин – 20 грамм;
Вода для замачивания желатина– 80 мл;
Чеснок – 2 зубчика.

Желатин залить теплой водой, когда набухнет, подогреть до полного растворения. Если остались крупинки - процедить через мелкое сито.
Смешать тертый сыр, выдавленный чеснок и растворенный желатин, поделить полученную массу на 3 части. В первую добавить- мелко порезанный томаты и перец, во вторую – мелко порезанную зелень , в третью - мелко порезанную ветчину. Выложить 3 составляющих послойно в посуду выстеленную пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 2.

Использовать на бутерброд, чтобы разнообразить завтрак.Желатин не чувствуется.

Поделится

  • Полосатая закуска
  • Разноцветный куриный террин
  • Сырно-овощной пирог
  • Запеченный болгарский перец с начинками
  • Молочное желе с малиной
  • Сырный рулет с грибной начинкой
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели