Закуски » Закусочный коктейль с икрой

Закусочный коктейль с икрой


Закусочный коктейль с икрой



Закусочный коктейль с икрой


Спелое авокадо – 1 штука;
Лаймовый сок – 2 ст. ложки;
Икра красная – 135 грамм;
Вареный яйца – 2 штуки;
Горчица – 1 ч. ложка;
Сметана или йогурт (у меня - Альметте) – 3 -4 ст. ложки;
Красная луковица – ½ штуки;
Перец, соль – немного
В блендере измельчить очищенное авокадо+сок лайма+соль+2 ст. ложки творожного сыра. Мелко порезать яйца и лук – смешать со сметаной и горчицей. На дно салатника выложить пюре из авокадо, далее слой икры и сверху яичный салат. Украсить икринками и желтком.

Из этого количества получается 2 таких стакана по 130 мл...

Поделится

  • Салат с кукурузой, печенью и грибным омлетом
  • Салат-мусс с копченой курицей «Осень»
  • Салат из нута и авокадо...
  • Освежающий салат-коктейль «Апельсиновая креветка»
  • Салат "Импровизация из Авокадо"
  • Салат с авокадо
  • Комментарии:

    • Gambit77
    • 3 мая 2012 16:57
    • Комментариев: 5
    • Рецептов: 0
    Сначала это блюдо напомнило мне эпизод из сериала «Друзья», когда одна у одной из героинь слиплись страницы кулинарной книги, и она намешала десерт с мясом. Но каждому гурману хочется попробовать чего-то неожиданного и нового. Результат превзошёл все ожидания! Компоненты коктейля очень хорошо объединились в необыкновенный вкус. Плюс ко всему это еще и красиво! Спасибо автору!
    Категории рецептов
    Рецепты недели